Demetria “Demi” Devonne Lovato werd op 20 augustus 1992 geboren in Dallas, Texas, USA als tweede dochter van Patrick Lovato en Dianna Hart. Demi Lovato is nu dus zeventien en heeft een vijf jaar oudere zus Dallas Lovato en een tien jaar jonger halfzusje, Madison De LaGarza.

Toen Demi twee jaar oud was, in 1994, scheidden haar ouders en vertrok haar vader naar New Mexico. Demi geeft in meerdere interviews toe dat haar vader en zijzelf nog steeds vervreemd van elkaar zijn. De laatste keer dat ze haar vader zag sinds vier jaar was in februari 2008. Demi werd op school veel gepest. Toen ze een keer opgesloten werd door andere kinderen, heeft ze huilend haar moeder opgebeld, en samen besloten ze dat Demi niet meer naar school zou gaan. Sindsdien krijgt Demi thuis les, samen met haar beste vriendin Selena Gomez, waarna Demi’s familie en die van Selena samen naar Los Angeles verhuisde, waar beide tieners hun carrière probeerden op te starten.

V.l.n.r. Madison, Dallas & Demi

Met haar achtien jaar mag Demi Lovato zich al actrice, zangeres, gitariste, songwriter, pianiste en danseres noemen, en dat begon allemaal op haar zesde, toen ze de rol van Angela kreeg aangeboden in de kinderserie Barney & Friends. Hier ontmoette ze Selena Gomez, en vanaf het moment dat Demi aan Selena vroeg of ze op haar jas wou gaan zitten en mee wou helpen met kleuren waren de twee beste vrienden. Daarna speelde Demi gastrollen in o.a Prison Break, Split Ends (pilot) en Just Jordan. In 2007 had ze de rol van Charlotte Adams in een korte serie van Disney Channel, As The Bell Rings. Maar haar grote doorbraak kwam in de Disney Channel Original Movie Camp Rock (juni 2008), met als co-sterren de Jonas Brothers. In Camp Rock speelt Demi de rol van Mitchie Torres. Camp Rock 2: The Final Jam zal opgenomen worden als de Jonas Brothers klaar zijn met hun wereldtour. Na het succes van Camp Rock schreef Demi, die vanaf haar elfde al gitaar en piano speelt en nummers schreef, samen met de Jonas Brothers de liedjes voor haar debuutalbum Don’t Forget, dat uitkwam op 23 september 2008. In september 2008 begon Demi ook haar eigen tv serie op Disney Channel, Sonny With A Chance, over een meisje, Sonny Monroe, dat gevraagd word om in haar favoriete komedie serie So Random te spelen. In januari dit jaar kwam de Disney tv film Princess Protection Program uit, waarin Demi Lovato en Selena Gomez de hoofdrol spelen. In de film word prinses Rosalinda (Demi Lovato) gedwongen om onder te duiken, voor haar eigen veiligheid, bij de familie van Carter (Selena Gomez). Omdat de twee meiden in de film elkaars evenbeeld zijn, levert dat een hoop komische momenten op, en zoals altijd in Disney film is er een happy end als de vriendschap tussen Rosie en Carter groter is dan de verschillen. In de zomer van 2009 is Demi Lovato op tour geweest met David Archuleta, en zong daar behalve nummers van haar debuutalbum ook nummers van haar nieuwe album Here We Go Again. Here We Go Again is in de USA uitgekomen op 21 juli 2009. Voor het album werkte ze samen met John Mayer (World of Chances), Jon McLaughlin (Falling Over Me), schreef ze een nummer met Nick Jonas (Stop the World), en schreef ze samen met William Beckett, de frontman van de band The Acadamy Is… een nummer over de relatie met haar vader. Dit nummer (For the Love of A Daughter) is uiteindelijk niet terecht gekomen op het album, omdat Demi het nummer te persoonlijk vond en niet wilde dat haar jongere fans het gingen hebben over het verhaal achter het liedje. Demi zelf zegt dat dit album, in tegenstelling tot Don’t Forget veel meer “Demi Lovato” was, omdat ze zelf vind dat Don’t Forget iets meer weg had van de Jonas Brothers sound.
Naast Selena Gomez is Demi Lovato ook goede vrienden met Miley Cyrus, de Jonas Brothers, en Taylor Swift. Demi’s beste vrienden uit Texas zijn Nolan Nardecchia, Keith Carlisle en Marissa Callahan.